Elkészítés

A vöröslencsét háromszoros mennyiségű vízben puhára főzzük az ételízesítővel.

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.

A vöröshagymát megpucoljuk és finomra aprítjuk. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és kinyomkodjuk belőlük a felesleges folyadékot. Összekeverjük mindet a vöröslencsével, sózzuk, borsozzuk, majd beleszórunk 1 evőkanál pirospaprikát és a lisztet. Néhány percig állni hagyjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe púpos evőkanálnyi mennyiségeket teszünk, és formázzuk. 

A sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. 

Eközben a mártogatóshoz összekeverjük a görög joghurtot a frissen aprított petrezselyemmel, a majonézzel, a maradék paprikával és ízlés szerint sóval.

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Krémes zöldborsófőzelék falafelgolyóval