Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Joghurtos müzliszelet

Készíts otthon egészséges nasit!
2022. February 28.

Akár iskolai vagy munkahelyi tízórainak, akár edzés előtti energiaszeletnek, de a délutáni kávé mellé is szuper választás a házi, felesleges adalékanyagok nélkül készült müzliszelet. 

Hozzávalók

12 darabhoz
  • 180 g nagy szemű zabpehely
  • 15 g puffasztott quinoa
  • 25 g kókuszreszelék
  • 10 g chiamag
  • 50 g aszalt vörösáfonya
  • 30 g aprított mandula
  • 2 g himalája só
  • 120 g mandulavaj
  • 140 g méz
  • 80 g görög joghurt
  • 1 ek kókuszolaj
  • ½ ek vaníliaaroma
  • 20 g poreritrit

Elkészítés

 

A zabpelyhet összekeverjük a puffasztott quinoával, a kókuszreszelékkel, a chiamaggal, a vörösáfonyával, az aprított mandulával és a sóval. 

Egy tálban felmelegítjük a mandulavajat a mézzel, összekeverjük, majd a száraz hozzávalókhoz öntjük. Alaposan összegyúrjuk, majd egy frissentartó fóliával bélelt magas falú tepsibe nyomkodjuk – teljesen sima felületűre. Így egy óráig a fagyasztóban pihentetjük.

Ha letelt az idő, kivesszük, és szeletekre vágjuk. A görög joghurtot összekeverjük a kókuszolajjal, a vaníliával és az eritrittel, majd ebbe mártjuk egyesével a müzliszeleteket. Lecsorgatjuk, majd joghurtos oldalukkal felfelé egy sütőpapírral lefedett vágódeszkára tesszük, és fél órára visszatesszük a fagyasztóba megdermedni.

Ezután a hűtőben, dobozban tároljuk, 1-2 hétig fogyasztható.

 

Ezt már olvastad? 

Tempeh – ismered ezt a növényi fehérjeforrást?

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Vegán céklás brownie

Vegán céklás brownie

Bátran tegyél zöldséget a sütibe!
Brokkolis-sajtos egytál

Brokkolis-sajtos egytál

Egyenesen a sütőből!
Zöldséges „sajtos” makaróni

Zöldséges „sajtos” makaróni

Vegán életmódot folytatsz? Nem kell lemondanod a sajtos ízvilágról!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!