Domokos Annamária, az Egy falat egészség blog szerzőjének receptje.
Annamari 2012 óta alkot glutén-, tej- és cukormentes süteményeket, amelyeket országszerte megtalálhatsz kávézókban, cukrászdákban és akár bioboltokban is. Kedvenc területe a receptfejlesztés, legyen szó akár paleo, vegán, autoimmun vagy FODMAP diétáról. További szuper receptekért, tartalmakért kövesd Annamarit a Facebookon és az Instagramon is!
Évek óta rendszeresen főzök reggelire kását a családnak. Általában „tejbegríz stílusban” készítem el, azaz kakaóporral vagy fahéjjal szórom meg a tetejét. A napokban viszont a szokásos déli gyümölcsök mellett két igazi különlegességet – marakuját és perui földicseresznyét – is találtam a zöldségesnél. Így született meg ez az ízében és illatában is a trópusokat idéző pocak-melengető egészséges finomság.
Ha esetleg nem találnátok perui földicseresznyét a sarki zöldségesnél, akkor aszalt változatban, szuperfoodként a bioboltokban és online is megvásárolható.