Azt már azt hiszem, lehet rólam tudni, hogy nem vagyok az a nagy sütőmester. A főzés az én asztalom, és bár sütök, ha kell, de se díszítgetni nem szoktam nagyon, mert türelmem sincs hozzá, sőt, a pepecselős, sok lépéses süteményeket sem szeretem. Ja, és egyébként a vajas krémeket sem. Aztán persze jöttek a gyerekek, és a szülinapi tortától kezdve a vasárnap délutáni programozásig mindenhol előkerült a sütés, nem úszhattam meg.

Most például a kisfiam 6. szülinapjára készítettem (kénytelen voltam elkészíteni a helyesebb kifejezés – elkényeztetett kölke) el egy cupcaket, amiben persze kicsit vajas a krém, de azért krémsajttal van lazítva, és ettől nem is olyan töményen gejl, hanem kissé savanykás. Nyilván tele van ételfestékkel, és nyilván a cupcake belsejébe is tettem mg színes tortadarát, mert ha már egészségtelen akkor adjunk neki, sőt, a tetején még gumicukor is van, de vállaltan kényeztetni akartam. Végülis hat éves lett az egyetlen kisfiam, ami igazán nagy szó. Így aztán itt ez a szivárványos, színes, csoda cupcake, amit ő választott, felhővel, kék éggel, gumicukor szivárvánnyal.

A muffinhoz bármilyen alapreceptet használhattok (akár dobozos keveréket is – úristen, ezt tényleg leírtam? Igen, anyuka vagyok, néha kell az idővel spórolnunk), azt le se írom, mert pl. ezt is megcsinálhatjátok, áfonya és morzsa nélkül esetleg kevés vaníliakivonatot hozzáadva.