Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Isteni finom, gazdag ízvilágú sós sütemény, amely szinte eteti magát egy-egy pohár bor mellé

Sajtos-olívás sütemény zsályával
2017. június 22.

 A fűszerezést gyakran szoktam váltogatni, zsálya helyett sokszor bazsalikommal vagy durvára tört színes borssal készítem.

Az olajbogyó mellé darabolhattok még egy maréknyi aszalt paradicsomot is, sőt ha a paradicsom fűszeres olajban eltett, abból mérjétek ki a fél decit a tésztához. És higgyétek el, bárhogy készítitek, pillanatok alatt el fog fogyni egy kerti buli alkalmával!

 

Hozzávalók

egy 20*10 cm-es formához
  • 3 nagy tojás
  • fél dl olívaolaj
  • 1 kávéskanál só
  • 10 dkg gouda sajt
  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 5-6 friss zsályalevél
  • 10 dkg fekete és zöld olajbogyó vegyesen
  • 2 dl tej

Elkészítés

1. A tojásokat habosra keverjük az olívaolajjal és a sóval.

2. A sajtot lereszeljük, a lisztben elvegyítjük a sütőport. Az egészet összeforgatjuk a tojásos keverékkel, a leszárazott, finomra aprított zsályával és az feldarabolt olajbogyókkal. Apránként hozzáadagoljuk a tejet, egészen sűrű, krémes tésztát kell kapnunk (ha túl száraz, kevés tejjel még hígíthatjuk).

olivassuti1

3. A masszát sütőpapírral bélelt, téglalap alakú formába simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Tűpróbáig (kb. 30-35 perc) sütjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Készítsünk sushit!

Készítsünk sushit!

Az alapanyagokat bármelyik ázsiai típusú üzletben vagy szupermarketek ázsiai polcairól beszerezhetitek. A sushi összeállítása, tekerése és elfogyasztása szerintem tökéletes közösségi program, akár egy jó kis bulit is szervezhettek sushi tematikában!
Íme a tiramisu nyári változata

Íme a tiramisu nyári változata

Gyümölcsös pohárdesszert, amiben fix a babapiskóta és a mascarpone, a változók: a gyümölcs, a kávé, a gyümölcslé, a tojás...

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!