Elkészítés

A lilahagymát és a paradicsomot karikázzuk fel, a salátát mossuk meg. A húspogácsához keverjük össze a darált húst a tojással. Pogácsázzuk ki a keveréket egy zsírpapírral ellátott tálcára, és tegyük hűtőszekrénybe. A bacont süssük meg egy serpenyőben és szedjük ki egy tányérra. Ebben a serpenyőben süssük meg a karikázott lilahagymát, közben sózzuk, borsozzuk. Tegyük félre tálalásig. Egy tiszta serpenyőben hevítsünk étolajat és süssük meg a húspogácsákat. Közben mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Amikor majdnem elkészült, tegyünk rá 2 szelet Ammerländer Tilsiter sajtot, és süssük még együtt 1-2 percig. Állítsuk össze a hamburgert. Vágjuk ketté a bucit, aminek az egyik felét majonézzel, másikat ketchuppal kenjük meg. Az alsó felére tegyük a salátalevelet, a lilahagymát, a húspogácsát, a paradicsomot, a sült bacont és végül a buci tetejét. 

Az Ammerländer Tilsiter (ejtsd: tilsziter) az egyik „legfűszeresebb“ karaktertű az Ammerländer sajtfélék közül. Ez a sok országban méltán népszerű sajtféle Magyarországon sokak számára ismeretlen, annak ellenére, hogy tilsiti típusú sajtokat nálunk is régóta lehet kapni. Ha valaki szereti a kicsit karakteresebb ízeket, annak mindenképpen érdemes megkóstolnia.  

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!