Elkészítés

A lollo salátát mossuk le hideg vízzel, aztán tegyük a papírtörlővel borított tányérra. A csirkemellet csíkozzuk fel, majd egy kevés étolajon süssük meg egy serpenyőben. Közben ízesítsük sült csirke fűszersóval. Tegyük félre tálalásig. A lilahagyma chutney-hoz először vágjuk finomra a hagymát. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat és kicsit pirítsuk meg rajta a hagymát. Ezután adjuk hozzá a többi alapanyagot és főzzük lassú lángon 20-30 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Amikor elkészült, hagyjuk kihűlni. A bagetteket szeleteljük fel, majd kenjük meg vékonyan vajjal. Tegyünk rá kevés salátát, arra lilahagyma chutney-t, végül helyezzük el rajta a csirkemellet és az Ammerländer Vajsajtot.  

Az Ammerländer Vajsajt ízvilágában nagyon enyhe és semleges. Bármivel is fogyasztjuk, ez a sajt nem lesz domináns egy szendvicsen, egy ételben, hanem szépen kiegészíti annak ízét. Az Ammerländer Vajsajt mindig harmonikus, túlzásoktól mentes élményt jelent. Minden egyes falat belőle: a sajt tiszta, kifinomult íze!

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!