Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Oktoberfest-kolbász currys rizzsel

Currywurst, de másképp…
2020. október 15.

A klasszikus currywurstot senkinek sem kell bemutatni. Most viszont a curry fűszerkeverék a rizshez került. Otthoni Oktoberfest ünnepléshez tökéletes ebéd, persze sört se felejtsetek bontani mellé! 

Hozzávalók

4 személyre
  • 30 dkg rizs
  • 4 evőkanál olaj + a kolbász sütéséhez

  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 csokor újhagyma
  • 2 púpozott teáskanál curry fűszerkeverék
  • 8-12 szál tetszőleges kolbász

Elkészítés

 

A rizst 2 evőkanál olajon kicsit átpirítjuk, majd hagyományos módon, kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben puhára főzzük. Közben a többi olajat felhevítjük egy serpenyőben. Először puhára sütjük rajta a megpucolt, felaprított vöröshagymát, majd a felkarikázott újhagymát is. Megsózzuk, megszórjuk a curry fűszerkeverékkel, és alaposan összeforgatjuk. 

A kolbászokat bevagdossuk, és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon megsütjük. A rizst a kolbászokkal tálaljuk, savanyúságot kínálhatunk melléjük. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Kínai keles-csirkés tészta

Kínai keles-csirkés tészta

A kínai kel nem csak nyersen finom!
Csirkés szendvics

Csirkés szendvics

Mézzel, mustárral, szójaszósszal. Ez az a szendvics, ami salátával kiegészítve ebédre is tökéletes.
Juhtúrós-kolbászos töltött burgonya

Juhtúrós-kolbászos töltött burgonya

Ehhez a szuper vacsorához csupán 4 hozzávalóra lesz szükséged!

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?