Oktoberfest-kolbász currys rizzsel
Currywurst, de másképp…
2020. October 15. A klasszikus currywurstot senkinek sem kell bemutatni. Most viszont a curry fűszerkeverék a rizshez került. Otthoni Oktoberfest ünnepléshez tökéletes ebéd, persze sört se felejtsetek bontani mellé!
Hozzávalók
4 személyre- 30 dkg rizs
- 4 evőkanál olaj + a kolbász sütéséhez
- só
- 2 fej vöröshagyma
- 1 csokor újhagyma
- 2 púpozott teáskanál curry fűszerkeverék
- 8-12 szál tetszőleges kolbász
Elkészítés
A rizst 2 evőkanál olajon kicsit átpirítjuk, majd hagyományos módon, kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben puhára főzzük. Közben a többi olajat felhevítjük egy serpenyőben. Először puhára sütjük rajta a megpucolt, felaprított vöröshagymát, majd a felkarikázott újhagymát is. Megsózzuk, megszórjuk a curry fűszerkeverékkel, és alaposan összeforgatjuk.
A kolbászokat bevagdossuk, és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon megsütjük. A rizst a kolbászokkal tálaljuk, savanyúságot kínálhatunk melléjük.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Kínai keles-csirkés tészta
A kínai kel nem csak nyersen finom!
Csirkés szendvics
Mézzel, mustárral, szójaszósszal. Ez az a szendvics, ami salátával kiegészítve ebédre is tökéletes.
Juhtúrós-kolbászos töltött burgonya
Ehhez a szuper vacsorához csupán 4 hozzávalóra lesz szükséged!