Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Nyár végi szilvasüti

2016. szeptember 22.

Hozzávalók

  • 1/2 csésze liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1/2 csésze sótlan, lágy vaj
  • 2/3 csésze kristálycukor
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékletű
  • 3/4 csésze tejföl, szobahőmérsékletű
  • 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 12 kis és közepes, kemény érett szilva, hosszában félbevágva és kimagozva
  • Enyhén cukrozott tejszínhab vagy tejszín (elhagyható)

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy kerek tortaformát (más tűzálló tál is jó)

2. Tegyünk az aljára sütőpapírt és vajazzuk ki majd szórjunk rá egy kevés lisztet.

 3. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, és a szódabikarbónát egy kis tálban, majd tegyük félre.

 4. Egy botmixer segítségével keverjük össze a kristálycukrot és a vajat, közepes fokozaton. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Keverjük hozzá a tejfölt, a vaníliát és a citomhéjat.  

 5. Kapcsoljuk a mixert  alacsony fokozatra és adjuk hozzá a lisztet.

 6. Tegyük a  tészta felét a tál közepére. Hintsük meg 1 ek barna cukorral majd tegyük bele a 12 szilvát, a vágott oldalával lefelé. Mehet rá a maradék tészta, majd rendezzük el a maradék 12 szilvát rajta, szintén a vágott oldalukkal lefelé. Szórjuk meg a maradék 1 ek barna cukorral.  

7. Süssük a sütit kb. 50-55 percig, végezzünk tűpróbát. Ha megsült, legalább 20 percig hagyjuk kihűlni a sütőrácson.

 8. A tálaláskor kínálhatjuk tejszínhabbal.

 

Forrás: food52.com

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mákos, szilvás lepény (gluténmentes)

Mákos, szilvás lepény (gluténmentes)

Van abban valami egészen csodálatos, amikor a szilva leve átitat egy piskótát, és a fahéjjal keveredve omlós lesz. Ugye? Pofonegyszerű gluténmentes lepény.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!