Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mozzarellával és lazaccal töltött cukkinipárnák

Adásban volt: 2017. október 10.
A recepthez tartozó videó
2017. október 10.

Hozzávalók

2 személyre
  • 2 db cukkini
  • 30 dkg mozzarella
  • 20 dkg lazac bőr nélkül

  • A sörtésztához:
  • 2 dl sör
  • 20 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 0,5 dl olaj

Elkészítés

1. A cukkinit hosszában vékony csíkokra vágjuk, besózzuk és állni hagyjuk.

2. A mozzarellát és a lazacot kockákra vagy téglalapokra vágjuk.

3. Két cukkini szeletet keresztben egymásra teszünk, közepére helyezzük a sajtot vagy a lazacot, a cukkinit ráhajtjuk, majd egy fogpiszkálóval összetűzzük.

4. A sörtésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A tojássárgájához adjuk a sört és elkeverjük. Utána a lisztet és csomómentesre keverjük, amíg sűrű palacsintatészta állagot kapunk.

5. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, amit beleforgatunk a tésztába.

6. A cukkini batyukat beleforgatjuk a sörtésztába és bő olajban aranybarnára sütjük. Snidlinggel megszórt tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Marton Adrienn

Marton Adrienn receptje

Szerkesztőink kedvencei

Kakukkfüves cukkinikrémleves

Kakukkfüves cukkinikrémleves

A cukkinikrémleves ebédre vagy vacsorára is jó ötlet. Nem csak finom, de cukkinit szinte bárhol vehetünk, és az ínycsiklandó krémleves villámgyorsan elkészül.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.