Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Köles „túró”-gombóc

Növényi étrendet követsz? Akkor ezt a receptet nagyon szeretni fogod!
2019. augusztus 26.

A köles semleges ízének és állagának köszönhetően kitűnően alkalmas a túró helyettesítésére a növényi étrendet folytatók számára.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 10 dkg köles
  • 5 dl növényi tej
  • ½ citrom
  • 5 dkg eritrit
  • 1 evőkanál vaníliaaroma
  • 1 evőkanál útifű maghéj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 3 dkg zabkorpa
  • porrá őrölt eritrit
  • kókusz vagy szójajoghurt
  • cukormentes lekvár

Elkészítés

A kölest feltesszük a növényi tejben, közepes lángon főni. Addig főzzük, amíg felveszi az összes folyadékot, és teljesen puhára fő. Szükség esetén pótoljuk a tejet. 

Amint besűrűsödött, belekeverjük a citrom levét és reszelt héját, az eritritet, a vaníliaaromát és az útifű maghéjat, majd félretesszük pár percig hűlni.

Egy serpenyőben kókuszolajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a zabkorpát. A kölesből gombócokat formázunk, majd megforgatjuk a pirított zabkorpában.

Porrá őrölt eritrittel meghintve, joghurttal és lekvárral tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mediterrán falatok

Mediterrán falatok

Váratlan vendégek toppantak be? Kriszti receptje tuti megoldás a „vészhelyzetekre”.
Őszibarackos-vaníliapudingos pite

Őszibarackos-vaníliapudingos pite

Gökler Kriszti receptje nem maradhat ki az idei nyárból.
Cukkinifritter

Cukkinifritter

Bő olaj nélkül, sütőben készítve.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.