Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Köles „túró”-gombóc

Növényi étrendet követsz? Akkor ezt a receptet nagyon szeretni fogod!
2019. augusztus 26.

A köles semleges ízének és állagának köszönhetően kitűnően alkalmas a túró helyettesítésére a növényi étrendet folytatók számára.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 10 dkg köles
  • 5 dl növényi tej
  • ½ citrom
  • 5 dkg eritrit
  • 1 evőkanál vaníliaaroma
  • 1 evőkanál útifű maghéj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 3 dkg zabkorpa
  • porrá őrölt eritrit
  • kókusz vagy szójajoghurt
  • cukormentes lekvár

Elkészítés

A kölest feltesszük a növényi tejben, közepes lángon főni. Addig főzzük, amíg felveszi az összes folyadékot, és teljesen puhára fő. Szükség esetén pótoljuk a tejet. 

Amint besűrűsödött, belekeverjük a citrom levét és reszelt héját, az eritritet, a vaníliaaromát és az útifű maghéjat, majd félretesszük pár percig hűlni.

Egy serpenyőben kókuszolajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a zabkorpát. A kölesből gombócokat formázunk, majd megforgatjuk a pirított zabkorpában.

Porrá őrölt eritrittel meghintve, joghurttal és lekvárral tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mediterrán falatok

Mediterrán falatok

Váratlan vendégek toppantak be? Kriszti receptje tuti megoldás a „vészhelyzetekre”.
Őszibarackos-vaníliapudingos pite

Őszibarackos-vaníliapudingos pite

Gökler Kriszti receptje nem maradhat ki az idei nyárból.
Cukkinifritter

Cukkinifritter

Bő olaj nélkül, sütőben készítve.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!