Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fetás hamburger

Töltsd meg a húspogácsát feta sajttal!
2022. július 1.

A hamburger egész évben népszerű (gyors)étel, viszont most, a kerti összejövetelek szezonjában egyenesen „kötelező”. Tálalhatod sült burgonyával vagy hűsítő tzatzikivel, ez utóbbi szuperül harmonizál a sós fetával. 

Hozzávalók

4 darabhoz
  • 60 dkg darált marhahús
  • 16 dkg feta sajt
  • só, őrölt fekete bors
  • kevés olaj a sütéshez
  • 4 db hamburger buci
  • majonéz
  • salátalevelek, paradicsom- és uborkakarikák

Elkészítés

 

A marhahúst összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. A fetát összemorzsoljuk, és szintén 4 egyenlő részre szedjük. 1 adag marhahúsból gombócot formázunk, kilapítjuk, majd a széleit üresen hagyva rányomkodunk egy adag fetát. Rádolgozzuk a sajtra alaposan a húst úgy, hogy lehetőleg sehol se lógjon ki a sajt, és laposabb húspogácsát formázunk belőle. Hasonlóan elkészítjük a többi három húspogácsát is. Egy serpenyőben, kevés felhevített olajon átsütjük, közben sózzuk (finoman, mert a feta is sós), borsozzuk. 

A bucikat kettévágjuk, belső oldalaikat megpirítjuk forró, száraz serpenyőben, majd vékonyan megkenjük majonézzel. 

Mindegyik buciba teszünk salátaleveleket, 1-1 fetás húspogácsát, valamint paradicsom- és uborkakarikákat. 

 

Ezt a receptet már próbáltad? 

Grill mozzarellás hamburger

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Lapított újkrumpli fetával

Lapított újkrumpli fetával

Ha még nem próbáltad ki a lapított krumplit friss újburgonyából, épp itt az ideje!
Bogyós gyümölcsös nice cream

Bogyós gyümölcsös nice cream

A nice cream a vegánok – nem is akármilyen – válasza a krémes fagyira. Nem kell hozzá fagyigép sem!
Aranydurbincs krémes, mascarponés tésztával

Aranydurbincs krémes, mascarponés tésztával

A sült hal az egyik legegyszerűbb (de annál finomabb) nyári ebéd. Tálald salátával vagy extrán krémes körettel!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!