Csokis-Oreo kekszes sajttorta pite
Hozzávalók
- 110g instant csokis pudingpor
- 350g sűrített tej
- 225g krémsajt
- 250g tejszínhab
- 26 db Oreo keksz
- 6 evőkanál olvasztott vaj
Elkészítés
A tészta:
1. Késes robotgéppel daráljuk össze az Oreo kekszet, a töltelékkel együtt, amíg finom morzsát nem kapunk.
2. Szórjuk a morzsát egy nagy tálba.
3. Az olvasztott vajat adjuk a kekszmorzsához.
4. Villával alaposan dolgozzuk össze, és nyomkodjuk bele egy 22 centis tortaforma aljába.
5. Tegyük be a hűtőbe 45-60 percre, hogy megdermedjen.
A krém készítése sütés nélkül:
1. Egy nagy keverőtálban habverővel dolgozzuk össze a pudingport és a sűrített tejet, hogy egy sűrű masszát kapjunk.
2. Egy közepes tálban elektromos habverővel 3 perc alatt keverjük habosra a krémsajtot.
3. Adjuk a krémsajtot a pudingos keverékhez, és alacsony fordulaton keverjük a robotgéppel, amíg teljesen el nem keveredik.
4. Kanalazzuk bele a hideg tejszínhabot, és alacsony fokozaton dolgozzuk bele.
5. Kanalazzuk a kész masszát a kekszes tésztára, és tegyük a hűtőbe, amíg összeáll.
6. Tálalás előtt kanalazzunk egy kis tejszínhabot minden szelet tetejére, és szórjuk meg csokoládé forgáccsal.
Forrás: www.greatgrubdelicioustreats.com