Kolbászt kolbásszal! Október második hétvégéjén titeket is vár a Disznótoros Kolbászfesztivál

Október 11-13. között Budapesten kerül megrendezésre a kolbászkedvelők kedvenc őszi programja.

2019. October 5.

Immár hatodik alkalommal nyitja meg kapuit a budapesti kolbászfesztivál, a rendezvénynek a Magyar Vasúttörténeti Park ad helyszínt. A 10 hektáros területen rengeteg program és látványosság várja az érdeklődőket – hagyományőrző disznóvágás bemutatók, óriási kolbászvásár, családi programok, folklór műsorok és sok-sok zene –, mutatjuk a részleteket.

Vásároljunk minőségit, közvetlenül a termelőktől!

A Disznótoros Kolbászfesztivál egy hétvégére elhozza a vidéket Budapestre. Három napon át tart az óriási kolbászvásár, ahol 250-féle háztáji kolbászból vásárolhatunk majd. A háztáji kolbászok egytől egyig magas minőséget képviselnek: adalékanyag- és tartósítószer-mentes, hagyományos füstöléssel készült termelői portékák közül szemezgethetünk a vásáron.

Az ország minden pontjáról érkeznek kolbászkészítők, sőt még a határon túlról is. Emellett hurka, szalonna, sonka és disznótoros készítmények, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, méz, lekvár és sok más háztáji termék közül válogathatunk. A kézműves finomságok mellett pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok kínálják majd kiváló minőségű italaikat.

Hagyományőrző és családi programok

Ha már „disznótoros” a budapesti kolbászfesztivál, akkor nem maradhatnak el a hagyományőrző disznóvágás bemutatók. A bemutatókon résztvevő hagyományőrzők népviseletben és hagyományőrző eszközökkel dolgozzák fel a malacokat. A 126 éves cséplőgépbe felül adagolják majd az aratók a búzakévéket, az alul kipotyogó szalmán pedig kézi tekerős perzselővel perzselik meg a malacokat a böllérek.

A bemutatókon kívül számos program várja a gyerekeket és a felnőtteket, lesz tájház múzeum, állatsimogatók, traktor- és termelőeszköz, gőzmozdony, vasúti kocsi és oldtimer kiállítás, népi játszótér, valamint zenei és folklór programok. A rendezvény ingyenes fesztiválbusszal is megközelíthető.