A vajsör több verziója közül mi ezúttal a tej nélküli, gyömbéres alapút választottuk.

Hozzávalók: 

1/2 csésze tejszín

¼ csésze vaj

1/2 csésze barna cukor

1 csipet só

1 teáskanál őrölt fahéj 

1 teáskanál vaníliaaroma 

gyömbér ízesítésű üdítőital 

tetszés szerint vaníliafagylalt

kakaópor a díszítéshez 

Elkészítés: 

Készítsük el a vajkaramellát: keverjük össze a tejet, a vajat, a barna cukrot, a sót, a vaníliát és a fahéjat egy serpenyőben vagy lábasban. Forraljuk fel, majd vegyük alatta vissza a lángot, és főzzük kevergetve sűrűre, mártás/szósz állagúra. 

Kanalazzunk belőle egy-egy nagy evőkanállal minden pohár aljára, majd öntsük rá a gyömbéres üdítőt.

Ha fokoznánk az élvezeteket, tegyünk minden pohárba egy gombóc vaníliafagyit, majd arra kanalazzuk a vajkaramellát, és öntsük fel az üdítővel. 

Forrás: babble.com