Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Karácsony újrasütve – egészséges és mértékletes a két kulcsszó

A fitt karácsony egészséges receptekkel kezdődik, és a mértékletesség teszi teljessé
2020. december 20.

Ha karácsony, akkor szeretet, család és ünnepi ételek jutnak mindannyiunk eszébe. Azok, akik egész évben alakjuk megóvásáért, fittségük fenntartásáért edzenek és diétáznak, talán kis aggodalommal is tekintenek az ünnepek közeledtére. Rájuk gondolt a Herbalife Nutrition, amikor újraalkotta Rachel Allen sztárszakáccsal együttműködve megszokott karácsonyi desszertjeinket. 

Az idei évben több szempontból is különleges a karácsonyi készülődés, hatalmas vágy van bennünk, hogy kapcsolódni tudjunk szeretteinkhez, miközben egészségünk megóvása, immunrendszerünk megerősítése sosem volt még ennyire fontos. Az ünnepi süteményrecepteket tartalmazó digitális szakácskönyv ezért a hagyományok mellett fittségünk megőrzésére is kiemelten figyel. „Imádom az öröm és nosztalgia érzését, amit az étel hoz meg az ünnepi időszakban. Legyen szó akár a frissen kisült pite illatáról, ami átlengi a lakást, vagy a gyerekek összpontosításáról, amikor kivágják a mézeskalács emberkét. Ezek az egyedi és ínycsiklandó receptek a hagyományos európai ízeket kombinálják modern összetevőkkel, így csempésznek földöntúli élvezetet konyhádba – kezdi könyve bevezetőjében Rachel Allen, a népszerű ír sztárszakács, A család kedvencei című szakácskönyv szerzője, akit a hazai nézők a Szakács a piacon (Market Kitchen) sorozatból is jól ismerhetnek. 

 

Ünnepi ételeket mértékkel 

Dietetikusok évről évre figyelmeztetnek arra, hogy az ünnepi időszakban felszedett kilók többnyire a karácsonyi túlevésnek köszönhetők, egy átlagos karácsonyi vacsora ugyanis több száz, de akár 1000 kalóriával is nagyobb bevitelt jelenthet egy hagyományos étkezéshez képest. Ez többnyire a zsíros ételeknek és a desszertekben található sok cukornak köszönhető.
Mindannyian tudjuk, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás nemcsak alakunk, de egészségünk záloga is. Törekedjünk hát arra, hogy változatos, mégis egyszerű ételeket készítsünk, amelyek fehérje- vagy vitamintartalmát adott esetben táplálékkiegészítők hozzáadásával is dúsíthatjuk. A 13 ünnepi desszertet tartalmazó digitális receptgyűjteménybe – hasonlóan a Herbalife Nutrition idén megjelent szakácskönyvéhez – ebben a szellemben született recepteket válogatott Rachel Allen. Többek között megtaláljuk a mézeskalács, a mákos bejgli és a zserbó receptjét is, de karácsonyi kuglófot, gyümölcskenyeret és panettonét is süthetünk az egészséges életmódhoz igazított receptekből. 

Mit jelent mindez? A sütemények többnyire teljes kiőrlésű lisztből, olívaolaj, agave szirup, méz vagy barnacukor felhasználásával készülnek. Emellett különleges alapanyagként a Herbalife Nutrition magas vitamin-, rost- és fehérjetartalmú shake-jeit, italporait és más egészséges táplálékkiegészítőit alkalmazzák. 

A Herbalife Nutrition Szakácskönyv és az ünnepi desszerteket tartalmazó letölthető digitális receptkönyv kitűnő, könnyen beszerezhető ajándékötlet így a karácsony közeledtével. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gluténérzékenyek karácsonya: amikor a buli nem annyira buli

Gluténérzékenyek karácsonya: amikor a buli nem annyira buli

Tanácsok, hogy mindenkinek komfortos legyen az ünnep
Ezek az édességek nem hiányozhatnak a karácsonyi asztalról

Ezek az édességek nem hiányozhatnak a karácsonyi asztalról

Sütiválogatásunkban mindenki megtalálja a kedvencét.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!