Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Tuti tipp, hogy egészséges reggelivel indítsuk a napunkat: együnk fagyasztott brokkolit!

Rengeteg módon felhasználhatunk egy zacskó fagyasztott brokkolit, ezzel egy kis zöldet és nagyon sok egészséget csempészve a napunkba.
2017. február 6.

Az egészségesebb napkezdés legjobb eszköze a tápláló étkezés – brokkolival zölden és finoman indul a nap.

 Kezdjük rögtön reggel!

Kenjük pirítósra

Pár csepp olívaolaj, egy kinyomott gerezd fokhagyma, egy csipet pirospaprika és párolt brokkoli. De a variációk száma végtelen.

Adjuk rántottához

A rántotta egy üres vászon, amely csak arra vár, hogy fessünk rá – például zölddel, vagyis brokkolival. Ha kifőtt a fagyasztott brokkoliból a víz, elkezdenek a kis fejek pirulni és ropogóssá válni. Ez után jöhet a tojás és egy kevéske sajt.

Frittataba (olaszos tojáslepény)

A fentihez hasonló eljárással készül, több tojással és gazdagabb ízesítéssel – és esetleg sütőben való sütéssel.

A lényeg a kreativitás! Tapasztaljuk ki, mibe passzolnak a zöldségek – jelen esetben a brokkoli – milyen egyéb hozzávalók társaságában. Dobjuk fel mindig valami zöldséggel a reggelinket, így egészségesen indul a napunk. Zabkásába, burritoba, esetleg palacsintába? Próbáljunk végig minél több lehetőséget.

 

forrás: thekitchn.com

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egészben sült brokkoli mozzarellával

Egészben sült brokkoli mozzarellával

A brokkoli igazi szuperélelmiszer, ami azt jelenti, hogy tele van minden jóval, amire a szervezetünknek szüksége van. Érdemes kísérletezni vele, rengeteg mindent jól tűr maga mellett, ezúttal egészben sütjük.
Brokkolis, sajtos tojáslepény

Brokkolis, sajtos tojáslepény

Lusta reggeli vagy gyors vacsora? A tojásos lepény összetevői tetszés szerint variálhatóak!
Gorgonzolakrémes, morzsás brokkoli

Gorgonzolakrémes, morzsás brokkoli

A szerecsendióval ízesített, tejszínes, gorgonzolás mártásban sült brokkoli tökéletes ebéd vagy vacsora, amit még kiadósabbá tehetünk, főtt tésztával, húsevőknek pedig pompás köret.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!