Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Az új sztár desszert: hideg fagyi – meleg tölcsér

Ez most az ősz slágere New Yorkban
2016. október 27.

Csapj le rá, amíg még meleg!

Taiyaki NYC  – ez a neve annak a  szeptemberben nyitott édességboltnak,  amely nagyon gyorsan az ételüket lefotózó, és a képet az Internetre feltöltő Instagram követők kultikus helyévé vált.

Manhattanban találjuk, Chinatown és Little Italy szomszédságában. Legfontosabb termékük a hagyományos, hal formájú sütemény, mindenféle finomsággal megtöltve. Annyira aranyosak, hogy nem tudjuk megállni, hogy ne örökítsük meg, mielőtt felfalnánk.

Ebben az édes finomságban azonban nem a cukisága a legjobb. Egyetlen kép sem tudja visszaadni az édesség  legfontosabb sajátosságát: a tölcsér ugyanis meleg, mikor megkapjuk.

Hideg fagyi, meleg tölcsér. Egy csók az őszben. A Taiyaki NYC joggal pályázik az ősz desszertje címre.

Még ha hosszú sor kígyózik is az ajtó előtt, ami gyakran megtörténik, miután a szociális média felkarolta az édességboltot, akkor is friss, meleg tölcsért fogunk kapni.

A tölcsér mintha egyenesen Japánból érkezne: matcha és szezám fagyival, vörösbab pasztával, és pasztelszínű mochi nyárssal.

Számos egyéb variációt is választhatunk 7 dollárért, de arra is van lehetőségünk, hogy teljes mértékben a saját ízlésünk szerint válogassunk össze minden hozzávalót. 

De várjunk csak! A meleg tölcsértől nem olvad el a fagylalt idő előtt? Nem ez a babpaszta miatt történt, amit a tölcsér belsejébe kentek. Ez a vörösbab krém a japán taiyaki sütemények hagyományos tölteléke, megakadályozza, hogy az időközben olvadásnak induló fagylalt kicsöpögjön. Így a kezünk sem lesz ragacsos tőle.

Amúgy aki megkóstolja,  úgyis pillanatok alatt eltünteti, így esélye sincs a fagyinak igazán folyékonnyá válni.

 

 

You guys. Soft serve ice cream in a pancake fish. Go get ya some ? #taiyaki

Celia Ammerman (@celiaammerman) által közzétett fénykép,

Forrás: www.huffingtonpost.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyere velem! - Fagyi-körkép

Gyere velem! - Fagyi-körkép

Nem látjuk értelmét megállni két gombócnál vagy gömbnél, de akad, ahol kenésként fut. Lehet csavaros is, vagy akár egy kisdoboznyi a kanapén, kiskanállal a kézben. Igen, fagyizni mentünk!
Fagyi Pesten és Budán: Gelati & Co. és az Artigiana Gelati

Fagyi Pesten és Budán: Gelati & Co. és az Artigiana Gelati

Két kiváló olasz fagylaltozó, nem csak kánikulára!
Fagyi múzeum nyílt New Yorkban

Fagyi múzeum nyílt New Yorkban

Cukorszórás-medencébe fejest ugrani szabad!

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!