Az új sztár desszert: hideg fagyi – meleg tölcsér
Csapj le rá, amíg még meleg!
Taiyaki NYC – ez a neve annak a szeptemberben nyitott édességboltnak, amely nagyon gyorsan az ételüket lefotózó, és a képet az Internetre feltöltő Instagram követők kultikus helyévé vált.
Manhattanban találjuk, Chinatown és Little Italy szomszédságában. Legfontosabb termékük a hagyományos, hal formájú sütemény, mindenféle finomsággal megtöltve. Annyira aranyosak, hogy nem tudjuk megállni, hogy ne örökítsük meg, mielőtt felfalnánk.
Ebben az édes finomságban azonban nem a cukisága a legjobb. Egyetlen kép sem tudja visszaadni az édesség legfontosabb sajátosságát: a tölcsér ugyanis meleg, mikor megkapjuk.
Hideg fagyi, meleg tölcsér. Egy csók az őszben. A Taiyaki NYC joggal pályázik az ősz desszertje címre.
Még ha hosszú sor kígyózik is az ajtó előtt, ami gyakran megtörténik, miután a szociális média felkarolta az édességboltot, akkor is friss, meleg tölcsért fogunk kapni.
A tölcsér mintha egyenesen Japánból érkezne: matcha és szezám fagyival, vörösbab pasztával, és pasztelszínű mochi nyárssal.
Számos egyéb variációt is választhatunk 7 dollárért, de arra is van lehetőségünk, hogy teljes mértékben a saját ízlésünk szerint válogassunk össze minden hozzávalót.
De várjunk csak! A meleg tölcsértől nem olvad el a fagylalt idő előtt? Nem ez a babpaszta miatt történt, amit a tölcsér belsejébe kentek. Ez a vörösbab krém a japán taiyaki sütemények hagyományos tölteléke, megakadályozza, hogy az időközben olvadásnak induló fagylalt kicsöpögjön. Így a kezünk sem lesz ragacsos tőle.
Amúgy aki megkóstolja, úgyis pillanatok alatt eltünteti, így esélye sincs a fagyinak igazán folyékonnyá válni.
?Have u fed ur girlfriend yet? (@feedyourgirlfriend) által közzétett fénykép,
You guys. Soft serve ice cream in a pancake fish. Go get ya some ? #taiyaki
Celia Ammerman (@celiaammerman) által közzétett fénykép,
Forrás: www.huffingtonpost.com
