Korábbi cikkünkben már írtunk arról, melyek azok a növényi alapú élelmiszerek, amelyeknek magas a fehérjetartalma, így egy vegetáriánus (vagy akár egy vegán) étrend során sem kell proteinporokhoz, vagy fehérjeszeletekhez fordulnunk.

Mutatjuk a 20-as lista második 10 elemét.

Chia mag (2 evőkanálnyiban 6g)

Acél vágott zab (negyed csészényiben 5g – szárazon): Alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a hengerelt zabnak, így nem dobja meg annyira a vércukorszintet.

Kesudió (negyed csészényiben 5g): Magas fehérjetartalma mellett a napi ajánlott magnéziumbevitel 20%-át és a K-vitamin bevitelének 12%-át is biztosítja.

Tökmag (negyed csészényiben 5g)

Burgonya (1 közepes krumpliban 4g): Annak ellenére, hogy a legtöbb diétán tiltólistás, a burgonya fehérjetartalma miatt bátran fogyasztható. Sőt, a napi ajánlott káliumbevitel 20%-át is biztosítja.

Spenót (fél csészényiben 3g – megfőtt)

Kukorica (fél csészényiben 2,5g): Fehérjét tartalmazó növényekkel és hüvelyesekkel párosítva igazi proteinbomba salit lehet belőle kihozni.

Avokádó (fél avokádóban 2g)

Brokkoli (fél csészényiben 2g)

Kelbimbó (fél csészényiben 2g): Persze sokaknak ez a leggyűlöltebb zöldség, viszont érdemes próbálkozni vele, hiszen a benne levő sok protein mellett magas a K-vitamin- és a káliumtartalma is.

via: Prevention