10 hasznos dolog a görögdinnyéről
1 – GÖRÖG
Ha görögdinnye, akkor azonnal jön a kérdés, hogy de miért görög? A választ illetően több párhuzamosan futó eredettörténet is tartja magát. A Magyar Nyelv Történeti Etimológiai szótára szerint a dinnye szó szláv eredetű, míg a görög előtag arra utal, hogy bizánci kereskedők révén került Magyarországra az eredetileg Észak-Afrikából származó növény. Emellett létezik egy másik közkeletű vélekedés is, miszerint a görgetés szóból kapta nevét a gömbölyű gyümölcs.
2 – ÉDES
A dinnye édessége természetesen a cukortartalmán múlik, ami minél szárazabb a nyár, annál magasabb. Így ami rossz hír a gazdáknak, az nagy öröm a dinnyetermesztőknek és vásárlóknak.
3 – LŐRINC
A forró augusztus nem a globális felmelegedés eredménye, úgyhogy nyugodtan vegyünk még augusztusban is dinnyét, főleg, hogy ekkor a legédesebbek.
4 – ZÖLDSÉG
A görögdinnye, termesztéstechnikailag zöldségnek számít és a tökfélék családjába tartozik. Ilyen szempontból érdekes párja a paradicsomnak, amit zöldségként tartunk számon, holott botanikai szempontból gyümölcs.
5 – SZÍN
A görögdinnye húsa több színű is lehet. A hagyományosnak tekinthető piros mellett van sárga-, fehér- és rózsaszín belű változata is.
6 – ELTARTHATÓSÁG
A dinnye amilyen jól tűri a forróságot, olyan rosszul tűri a fagyot. Épp ezért a hűtőben ne tároljuk a fagyasztóban. Viszont egy hűvös, jól szellőző kamrában vagy pincében 2-3 hétig eltartható.
7 – FOLTOK
A dinnyén látható sárga folt azt mutatja, hogy hol érintkezett a dinnye a földdel, azaz ott nem érte nap. A folt elkerülése érdekében a kertészek forgatják a dinnyét.
8 – KACS
A dinnye érettségét a kacs elszáradása jelzi. Ha a dinnye „fogantyúja” száraz, az jó eséllyel azt jelzi, hogy érett, finom dinnyére akadtunk.
9 – VÍZTARTALOM
A dinnye kiemelkedően magas víztartalommal bír, gazdag vitaminokban, alacsony a kalóriatartalma és hamar telítettség érzetet okoz. Ezen tulajdonságainak köszönhetően kiváló fogyókúrákhoz, de a vízfogyasztás teljesen nem váltható ki vele, mivel vízhajtó tulajdonsággal bír.
10 – MAG
A dinnyemag piszkálása, köpködése nemzeti sport, pedig jótékony hatással bír. A népi gyógyászatban a dinnye magjából főzetet készítettek, amellyel vese és cukorbajt kezeltek.