Elszálltak az élelmiszerárak, ezért lassan nem csupán azért érdemes otthon elkészíteni egy-egy kedvencet, mert ha mi dobjuk össze, garantáltan tudjuk mi kerül bele, sőt az ízlésünkre is formálhatjuk, hanem azért is, mert simán elképzelhető, hogy így olcsóbban jövünk ki a végén (utánaszámolni azért ér!). 6 olyan élelmiszert, illetve élelmiszertípust mutatunk, amelynek otthon is simán nekiállhatunk. 

Zacskós leves és alapporok

Sóból is megárt a sok… A zacskós levesek zöméből pedig egyáltalán nem spórolják ki. Legyen otthon pici olaj, vörös- és fokhagyma, tetszőleges leveszöldség, idényzöldség, esetleg egy kis tészta, és már főhet is a házi zöldségleves. A tésztát magunknak is elkészíthetjük lisztből és tojásból. 

Az alappor gyors megoldás, tudjuk, de egy besamelszósz összeállítása nem több pár percél, és egy fokhagymás-zöldfűszeres tésztaszósz sem fő órákig. 

Csomagolt pita, tortilla lap 

Előbbi kelt tészta, tehát kicsit időigényesebb, a tortillát csak összeállítjuk, aztán rövid pihentetés után más süthető is. Liszt, víz, élesztő (a pitához), kevés (olíva)olaj és só – ennyivel megúszhatjuk a bevásárlást. A pita vonalán elindulva más péksüteményeket is készíthetünk, ha jól kihasználjuk a sütőteret, az energiával is spórolhatunk. Apropó, energia: a tortilla lap pillanatok alatt megsül a tűzhelyen, serpenyőben. 

Salátaöntetek 

Bár lehet szuper minőségűeket is találni, valljuk be, számos termék összetevő listája hosszabb a kelleténél. Ha otthon keverjük ki, nem kell hozzá semmiféle tartósítószer, ráadásul a házi öntetből elég egyszerre kevesebbet is összekeverni, így a bolti nagyobb kiszerelésűekkel szemben tuti nem romlik majd ránk. Olívaolaj, ecet, citromlé, joghurt, zöldfűszerek – ezekből már többféle öntet is készíthető! 

Tipp: Készíts vitamindús salátákat, íme a receptek!

Gyümölcsjoghurt, ízesített joghurt

Natúr joghurt és idénygyümölcs, esetleg kevés fagyasztott gyümölcs, ennyi a trükk! Ha a gyerek a réteges joghurtért van oda, készítsünk fagyasztott gyümölcsből sűrű szószt vagy kerüljön a pohár aljára egy kevés (cukormentes) lekvár. Vaníliát vagy citromhéjat, citromlevet sem nagy kunszt keverni a joghurtunkhoz, ugye?

Tejberizs, gyümölcsrizs 

Maradva a hűtött desszerteknél, a tejberizs is könnyen megfőzhető otthon. Ugyanúgy rétegezhetjük gyümölccsel, mint a joghurtot, vagy össze is keverhetjük vele. Mehet bele vanília, fahéj, ha pedig dupla adagot főzünk, a maradékból tojások hozzáadásával készülhet rizsfelfújt. 

Piskótalap, gyümölcstorta alap 

Az a fránya energiaköltség sajnos benne van a pakliban, ha otthon sütünk, viszont egy piskóta szerencsére nem csücsül órákat a sütőben. A hozzávalók listája roppant egyszerű, rövid és nem is túl drága. 

Ezt már olvastad? 

Spórolnál? Így marad tovább friss az élelmiszer