Kapros-uborkás tarja
Friss, üde, nyárias fogás, ha a meleg évszakban is szívesen eszel húsos fogásokat.
2021. June 30. Süsd meg hirtelen, majd kanalazz rá jó sok frissítő, fűszeres, ízesített tejfölt. Ennyi a titka ennek az egyszerű, de nagyon finom húsételnek.
Hozzávalók
4 személyre- 80 dkg sertéstarja (csont nélkül)
- só, őrölt fekete bors
- kevés olaj a sütéshez
- 35 dkg tejföl
- 10 dkg savanyított uborka
- 1 csokor kapor
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés
A húst vékonyabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben, kevés felhevített olajon hirtelen átsütjük.
Közben a tejfölt kikeverjük a lecsepegtetett, apróra vágott uborkával, a leszárazott, finomra aprított kaporral, a mustárral, a majonézzel, a citromlével és kevés sóval.
A tarját tetszőleges körettel és az ízestett tejföllel tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Sárgabarackos tejes pite
Könnyű, nyárias süti a tikkasztó napokra.
Paradicsomos-besameles rakott spagetti
Krémes finomság, amiért megéri bekapcsolni a sütőt.
Gyümölcsös-túrós pite
Könnyű, pihe-puha gyümölcsös süti, amit kedvedre variálhatsz nyári gyümölcsökkel.
