Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
A paleo étrendet követők is fogyaszthatják

Házi készítésű Twix szelet

A paleo étrendet követők is fogyaszthatják
2017. March 19.

Hozzávalók

16 szelethez
  • A kekszes alaphoz:
  • 2/3 csésze kókuszliszt
  • ¼ teáskanál só
  • 3 evőkanál juharszirup
  • 1/3 csésze szilárd kókuszzsír
  • A karamell töltelékhez:
  • ½ csésze krémes mogyoróvaj
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 1/3 csésze kókuszolaj megolvasztva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • ¼ teáskanál só
  • A csokoládébevonathoz:
  • ¼ csésze megolvasztott kókuszolaj
  • ¼ csésze kakaópor
  • 2 evőkanál juharszirup
  • ½ teáskanál sópehely

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Kenjünk ki kókuszolajjal egy 20×20 centis sütőtálat. (A legjobb, ha sütőpapírral is kibéleljük, ha a tál alja nem levehető.)

Egy tálban keverjük össze a kókuszlisztet és a sót. Adjuk hozzá a juharszirupot, és keverjük morzsássá. Adjuk hozzá a szobahőmérsékletű kókuszolajat, és keverjük addig, amíg golyóvá nem áll össze. A csomókat dolgozzuk el. Végül kézzel dolgozzuk össze a tésztát.

Nyomkodjuk bele a tésztát az előkészített sütőtálba. Süssük 9-11 percig, ill. amíg szélek enyhén megbarnulnak. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A töltelékhez keverjük össze a hozzávalókat egy kis lábosban, és melegítsük addig, amíg minden meg nem olvad, és össze nem keveredik. Öntsük rá a tésztára, és a hűtőben hagyjuk megdermedni, mielőtt bevonnánk csokoládéval.

A csokoládé bevonathoz keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük a karamell töltelékre. Finoman simítsuk el, és szórjuk meg a sópehellyel. Hagyjuk hűlni, amíg megdermed. Vágjuk 1 centis szeletekre, vagy 16 négyzetre. Hűtőben tároljuk.

 

 

 Forrás: bakerita.com

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Isteni gabonaszelet házilag

Isteni gabonaszelet házilag

Ez leginkább a gyerekek kedvence lehet
Banános-csokis mandulás szelet

Banános-csokis mandulás szelet

Cukor nélkül, mézzel édesítve. Ráadásul sütni sem kell, csak összedobni és hűtőbe tenni egy időre.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!