Egy utolsó (előtti…) kerti bulihoz dobd össze ezt a klassz, akár maradék sült csirkéből készített salátát, és süss hozzá villámgyors sajtos rudakat!

Hozzávalók 4 személyre:

A salátához:

20 dkg sült csirkemellfilé

15 dkg kígyóuborka

12 dkg csemegekukorica (konzerv vagy üveges, lecsepegtetve)

5 dkg retek

1 kis fej lila hagyma

15 dkg görög joghurt

2 púpozott evőkanál majonéz

1 púpozott evőkanál mustár

1 evőkanál citromlé

só, őrölt fekete bors

A sajtos rudakhoz (kb. 20 darabhoz):

1 csomag konyhakész, hűtött, sütőpapírra feltekert leveles tészta (27 dkg-os kiszerelés)

1 db tojás

só

15 dkg reszelt mozzarella sajt

Elkészítés:

A kihűlt csirkemellfilét felkockázzuk. A többi hozzávalót is előkészítjük: a megmosott uborkát kockákra vágjuk, a kukoricát lecsepegtetjük, a megtisztított retket szintén feldaraboljuk, a megpucolt hagymát pedig finomra aprítjuk. Ezután egy nagy tálban az egészet összekeverjük.

Egy másik tálban simára keverjük a joghurtot a majonézzel, a mustárral és a citromlével, sózzuk, borsozzuk. A dresszinget összeforgatjuk a salátával, és pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

A leveles tésztát kivesszük a hűtőből, 10-15 percet pihentetjük, majd kitekerjük. A tojást felverjük, megsózzuk, és megkenjük vele a tésztát. Egyenletesen megszórjuk a reszelt mozzarellával, majd kb. 20 darabra vágjuk.

A sajtos rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. A saláta mellé tálaljuk.

Ezt a receptet is próbáld ki:

Sajtkrémes-baconös burgonyasnack