Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Könnyű csirkés recept: Sült paprikával, mozzarellával és bazsalikommal töltött csirkemell

2017. January 11.

Hozzávalók

4 személyre
  • 4 db csirkemellfilé
  • 225g friss mozzarella, 8 szeletre vágva
  • 340g (1 üveg) sült paprika 1 centis darabokra vágva (2 egész paprika, ha mi sütjük a paprikát)
  • 1 csokor bazsalikom
  • ¼ csésze reszelt parmezán
  • 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
  • só, bors

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 205 fokra. Vajazzunk ki egy 20×30 centis kerámia sütőtálat.

2. Nyissuk ki a csirkemelleket úgy, hogy végigvágjuk hosszába, 0.5 centire a végétől álljunk meg.

3. Fektessük a csirkemelleket a sütőtálba, a kinyitott felükkel felfelé.

4. Szórjuk meg a fűszerkeverék felével, sózzuk, borsozzuk. Hámozzunk rá paprikát, bazsalikomot, és egy szelet mozzarellát a szelet aljára.

5. Hajtsuk össze a csirkemellet, ha kell nyomkodjuk bele a sajtot, a paprikát és a bazsalikomot.

6. Szórjuk meg a maradék fűszerkeverékkel.

7. Süssük 30-40 percig, amíg a hús már nem rózsaszín.

8. Vegyük ki a sütőből, és kapcsoljuk be a grill funkciót.

9. Tegyük a maradék mozzarellát és a parmezánt a csirkére, és tegyük be a grill alá, amíg a sajt megolvad, és elkezd buborékolni, kb. 5 perc.

 

Forrás: barbellsandbellinis.com

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Diós sült paprikakrém

Diós sült paprikakrém

A kaliforniai paprikából, dióval, fűszerekkel készülő sült paprikakrém minden évszakban megtalálja a helyét az asztalon. Kínálhatjuk pitával, de akár grill húsok mellé is.
Sült paprika krémleves

Sült paprika krémleves

Gyömbérrel, fokhagymával készülő sült paprika krémleves íze elvarázsol, de sárga színe is szemet gyönyörködtető.
Sült paprikás burgonyafőzelék mentás húsgolyóval

Sült paprikás burgonyafőzelék mentás húsgolyóval

Mentőötletnek sem rossz a sült paprikás burgonyafőzelék, hiszen szinte minden hozzávalójára szoktunk gondolni, csak nem biztos, hogy ebben az összefüggésben.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!