Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sonkás-tojásos clubszendvics

A húsvétról maradt sonka és tojás mellé még a tormából is kerülhet bele.
2022. április 21.

A húsvéti maradékok kreatívan és praktikusan újrahasznosíthatók – még a sonka főzőleve vagy a csülök csontja is. Semmi se kerüljön a kukába! Ezek az ebédnek is beillő szendvicsek is csak úgy „nyelik” a maradékokat.

Hozzávalók

4 szendvicshez
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 szál újhagyma
  • 15 dkg tetszőleges gomba (shimejit használtam)
  • só, őrölt fekete bors
  • 12 szelet toastkenyér
  • 8 púpozott evőkanál majonéz
  • 4 teáskanál (ízlés szerint) csípős vagy csemege asztali, reszelt torma
  • 4 vastagabb szelet húsvéti sonka (kb. 25 dkg)
  • 4 db főtt tojás

Elkészítés

 

Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben. Rászórjuk először a megtisztított, felaprított újhagymát, és sütni kezdjük rajta. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt gombát, sózzuk, borsozzuk, és együtt puhára sütjük. 

A toastkenyereket megpirítjuk, a majonézt kikeverjük a tormával. 

A szendvicsek összeállítása: 

Az első szelet pirítós egyik oldalát megkenjük a tormás majonézzel. Erre teszünk egy szelet sonkát és egy darab főtt tojást felszeletelve. Rátesszük a második szelet pirítóst, aminek mindkét oldalát megkentük/megkenjük a tormás majonézzel. Elosztjuk rajta a hagymás gomba 1/4-ét. Végül jöhet rá a harmadik szelet pirítós is, de ennek már csak az alulra kerülő oldalát kenjük meg a tormás majonézzel. 

Hasonlóan elkészítjük a másik három szendvicset is, és átlósan félbevágva tálaljuk. 

 

Ezt a receptet már próbáltad? 

Töltött krumplilepény

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Taco marhahússal és paprikával

Taco marhahússal és paprikával

Barátokat vársz? Egy gyorsan összedobható taco-vacsora szuper választás lesz!
Kapros–juhtúrós csirkemell

Kapros–juhtúrós csirkemell

Villámgyors köretre is mutatunk ötletet.
Marhahúsos melegszendvics

Marhahúsos melegszendvics

A szendvicskrémet akár előző nap is elkészítheted.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!