Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sajtos-tojásos tortillatekercs

Ha már unalmas reggelire a tojásrántotta és a tükörtojás, mutatunk valami újszerűt, amivel feldobhatod a reggeleidet!
2022. november 23.

Szaszkó Andi, a Salátagyár blog szerzőjének receptje. Kövesd Andit a Facebookon, az Instagramon és a YouTube-on is! 

Ez pedig a teljes kiőrlésű tortilla lapba tekert tojáslepény friss salátával, ami egyszerű, de mégis különleges diétás napindító. Frissen a legfinomabb, de jó szolgálatot tesz útravalónként is szendvics helyett.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 2 db teljes kiőrlésű tortilla lap
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 2 szelet light trappista sajt
  • só, friss zöldségek ízlés szerint

Elkészítés

A tojásokat kettesével villával felverjük, sózzuk és egy-egy kanál kókuszolajon 2 db tojáslepényt sütünk belőlük. A tojáslepényeknek csak az egyik oldalát sütjük meg, a felül lévő nyers oldalra még a serpenyőben ráterítünk és a tenyerünkkel finoman rányomkodunk egy-egy tortilla lapot. 

Amikor a tortilla lap rásült a tojáslepényre, egy tányérra borítjuk úgy, hogy a tojásos rész legyen felül. Rátesszük a sajtszeleteket és a friss zöldségeket, majd először két oldalát behajtjuk, és szorosan feltekerjük.

Visszatesszük néhány másodpercre a forró serpenyőbe, hogy mindkét oldalát enyhén megpirítsuk, ügyeljünk közben arra, hogy ne csússzanak szét a tekercsek. 

Hasonlóan elkészítjük a másik tekercset is. A kész tortillatekercsek forrón fogyaszthatók.

 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Édesburgonyás-tökmagos tallérok

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Cukormentes szerelmeslevél

Cukormentes szerelmeslevél

Ha diétás sütit ennél, az egyik leggyorsabb megoldás a leveles tészta, amiből érdemes a kalóriacsökkentett, light verziót választani.
Ropogós szélű diétás túrópizza

Ropogós szélű diétás túrópizza

Pizzát nem csak a tradicionális, élesztős, fehér lisztes recept alapján lehet készíteni, főleg, ha diétázunk!
Hamis zabpelyhes tiramisugolyó

Hamis zabpelyhes tiramisugolyó

Ha gyorsan ennél valami finom, diétás nasit, a pikk-pakk összegyúrható golyók mindig jó szolgálatot tesznek!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!