Török ihletésű, de a magyar ízléshez is nagyon közel áll ez a fűszeres marharagu, amit a padlizsánpüré tesz igazán különlegessé.
Parmezános húsgolyók
Adásban volt: 2013. June 25.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Marhahúsgolyók a szokásostól eltérő módon parmezánnal. Remekül illik a zöldborsós rizottóhoz.
2016. March 15.
Hozzávalók
4 főre- 25 dkg darált marhahús
- egy kevés olívaolaj
- 1 csokor petrezselyem
- parmezán
Elkészítés
A darált marhahúshoz adunk egy evőkanálnyi olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Belekeverünk egy maréknyi reszelt parmezánt. Kis gombócokat formázunk, amiket egy kevés olívaoljaban kisütünk. A megsült húsgolyókat az elkészült rizottó tetejére tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi receptje
Szerkesztőink kedvencei
Tripán zöldborsós rizottó
A nyár egyik slágere! Itt a zöldborsóból semmi nem vész kárba, héjastul-mindenestől felhasználható ehhez a különleges rizottóhoz.
Sütőben sült csirkefasírt
Egyszerű csirkefasírt fűszerekkel, szotyiba hempergetve. 15 perc alatt megsül. Mit együnk hozzá? Friss salátát, vagy a sütőben mellette sült krumplit?
