Meggyes sütőtökös golyók

Adásban volt: 2016. October 26.

A recepthez tartozó videó

2016. October 25.

Hozzávalók

1 üveg magozott meggybefőtt
1 kg sütőtök
2 ek. méz
½ tk. fahéj
1 cm gyömbér
10 dkg kókuszreszelék
mandulatöredék

Elkészítés

1. A megsütött sütőtököket krémesre turmixoljuk a mandulatejjel.

2. Hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a mandulatöredéket.

3. Fahéjjal és gyömbérrel fűszerezzük, végül egy csipet só és két evőkanál méz kerül bele.

4. Vizes kézzel kis pogácsákat formázunk, sütőlappal bélelt tepsibe tesszük őket, és a közepébe meggyet nyomunk. 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Marton Adrienn receptje

Eredetileg közgazdászként végeztem, majd szépségkirálynőként és modellként sok országba eljuthattam, ahol új kultúrákat és ételeket ismerhettem meg. Az étel és a főzés iránti szenvedélyem pedig egyre inkább előtérbe került, és rájöttem sokkal inkább a konyhában érzem jól magam.

Így mikor családommal Kaliforniában éltünk, jelentkeztem a New School of Cooking intézménybe, ahol diplomát szereztem Kulináris Művészetekből, majd a Le Cordon Bleu-n folytattam tanulmányaimat. Los Angelesben dolgoztam, mint privátséf és ételstylist.

Az egészséges életmód elkötelezett híveként nagyon fontos számomra, hogy mindig minőségi és persze finom ételek kerüljenek a családi asztalra. Úgy gondolom, az életben minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Szeretném, ha ösztönözne Mindenkit ez a személet! Azt tudom, hogy engem mi inspirál: a férjem büszke tekintete, a két fiam egészsége vagy akár egy jóízű beszélgetés, egy közösen elfogyasztott vacsora során.