Elkészítés

Kalácspuding:

1. A tejet,vajat, cukrot, őrölt fahéjat, a vaníliarúd kikapart belsejét felrakjuk melegedni, alacsony lángon, közben felkockázzuk a kalácsokat és 180 fokos előmelegített sütőben picit megpirítjuk. (ha elég szikkadt a kalácsunk ezt el is hagyhatjuk)

2. Miután felmelegedett a tej, elolvadt a vaj és feloldódott a cukor félretesszük, ha kicsit visszahűlt hozzáadjuk a tojásokat és egyesével  habverővel elkeverjük.

3.  A megpirult kalácsokat meglocsoljuk rummal és jól összekeverjük, kivajazott tepsibe rakjuk, ráöntjük a tojásos keveréket, megszórjuk durvára tört csokoládéval és a málnával, majd 180 fokos sütőben  30-40 percig sütjük!

 Vanillia sodó:

A lisztet és a cukrot egy habüstbe összekeverjük, belerakjuk a vaníliarúd belsejét, hozzátesszük a tejet és csomómentesre keverjük, majd vízgőz felett folyamatos kevergetés  mellet, puding állagúvá melegítjük.(fontos,hogy ne főzzük túl mert a sárgája kicsapódik és szétesik a sodónk )