Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Hófedte karácsonyfa palacsintatorony

A hangolódást már a reggelinél is elkezdhetjük, például ezzel a karácsonyfa alakú palacsintatoronnyal!
2016. december 12.

Ha karácsonyi ételekről van szó, szinte mindig csak az ebéd- és vacsoraötletek jutnak eszünkbe. Pedig a hangolódást már a reggelinél is elkezdhetjük, például ezzel a karácsonyfa alakú palacsintatoronnyal!

Hozzávalók

  • 3 g spirulina (vagy egy marék spenót)
  • 50 g zabliszt
  • 20 g kókuszliszt
  • 1 tojásfehérje
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 20 g eritrit
  • 50 g natúr joghurt
  • 20 g kókuszolaj
  • gránátalma
  • eper
  • színes csokoládé drazsé

Elkészítés

Keverjük össze a liszteket a sütőporral, a spirulinával (spenót esetén érdemes összeturmixolni), és az eritrittel. Adagoljunk hozzá kb. 0,5-1 dl vizet (maradjon viszonylag sűrű a tészta) és keverjük csomómentesre. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük a tésztához anélkül, hogy összeesne.

Egy palacsintasütő serpenyőt kenjünk ki vékonyan kókuszolajjal és forrósítsuk fel. A sűrű palacsintatésztát kezdjük el egy evőkanállal adagolni a serpenyőbe, így ügyesen kis korongokat formázhatunk.

Ha megsütöttük az egész adag tésztát, az elkészült palacsinták közül néhányból késsel háromszögeket vághatunk. Így váltogatva egymás fölé helyezve megkapjuk a fenyőfa ágait. Az elkészült palacsintatoronyra csorgassunk natúr joghurtot „hó” gyanánt, majd díszítsük fel gránátalma szemekkel és csokoládé drazséval, hiszen mégis csak karácsony van.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Karácsonyi tésztasaláta

Karácsonyi tésztasaláta

Ezzel a spenóttal és szárított paradicsommal színezett karácsonyi mintájú tésztával viszont az ünnepi menü egyik legdekoratívabb – és egyik legegészségesebb - eleme is lehet.
Gluténmentes linzer

Gluténmentes linzer

A linzer egy örök klasszikus aprósütemény, amit rizslisztből elkészítve gluténmentesen és cukormentesen egészségesebb formában is megsüthetünk.
Egészséges hókifli

Egészséges hókifli

Kisebb módosításokkal ugyanis el lehet készíteni az eredetinél jóval egészségesebb változatban

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!