Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Gumimaci

Készítsd házilag a gumicukrot!
2021. július 31.

Domokos Annamária, az Egy falat egészség blog szerzőjének receptje.

Annamari 2012 óta alkot glutén-, tej- és cukormentes süteményeket, amelyeket országszerte megtalálhatsz kávézókban, cukrászdákban és akár bioboltokban is. Kedvenc területe a receptfejlesztés, legyen szó akár paleo, vegán, autoimmun vagy FODMAP diétáról. További szuper receptekért, tartalmakért kövesd Annamarit a Facebookon és az Instagramon is!

Nem csak gyerekeknek! A zselatin külsőleg és belsőleg is jótékony hatással van a bőrünkre és az ízületeinkre. A frissen facsart zöldség- és gyümölcslé teli van tápanyagokkal, így ezek a gumimacik amellett, hogy nagyon finomak, a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztásunk növelését is támogatják. 

Hozzávalók

  • A zöld színűhöz:
  • 80 ml almalé
  • 20 ml szárzellerlé
  • 20 g eritrit
  • 30 g zselatin
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • A piros színűhöz:
  • 80 ml gránátalmalé
  • 20 ml málnalé
  • 20 g eritrit
  • 30 g zselatin
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • A sárga színűhöz:
  • 90 ml ananászlé
  • 10 ml gyömbérlé
  • 20 g eritrit
  • 30 g zselatin
  • 1-2 evőkanál citromlé

Elkészítés

 

Ízek szerint külön-külön készítjük, de az elkészítés folyamata mindegyiknél megegyezik.

Egy kisebb tejforraló lábosban összekeverjük a gyümölcsleveket, az eritritet, a zselatint és a citromlevet. Folyamatosan kevergetve, közepes lángon addig melegítjük a folyadékot, amíg elkezd kicsit gyöngyözni a teteje, de még nem forr. A tűzről levesszük, és hagyjuk kicsit hűlni.

Cseppentő vagy orvosi fecskendő segítségével feltöltjük a gumimacis szilikon formákat, majd 1 órára a hűtőbe rakjuk.

Ha megszilárdultak, 2-3 napig is elállnak a hűtőben, légmentesen zárható edényben. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Sült paradicsomos spagetti

Sült paradicsomos spagetti

Különlegesen finom módot mutatunk a paradicsomos tészta elkészítésére.
Sárgabarackos morzsasüti

Sárgabarackos morzsasüti

Cukormentes, vegán és nagyon finom!
Görögdinnyefagylalt

Görögdinnyefagylalt

Nincs is jobb a nyári melegben, mint a fagyi vagy a dinnye. És mi lenne, ha ötvöznénk a kettőt?

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.