Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Gránátalmás lazacsaláta

Karácsonykor a saláta is legyen különleges!
2021. december 17.

Mutatós és különleges ízvilágú, gyorsan elkészíthető saláta az ünnepi asztalra.

Hozzávalók

4 személyre
  • 100 g madársaláta
  • 200 g füstölt lazac
  • 1 kígyóuborka
  • 1 gránátalma
  • néhány evőkanál vinaigrette mártás
  • Vinaigrette-hez:
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé vagy jóféle ecet
  • 1 kávéskanál mustár
  • só, bors

Elkészítés

 

Először elkészítem a vinaigrette mártást. Ebből én nagyobb mennyiséget készítek, sokáig eláll hűtés nélkül, és szinte mindenféle salátához illik. Kimérem az olajat egy keverőedénybe, hozzáadom a citromlevet és az összes többi hozzávalót, majd kézi habverővel egyneműre keverem. Lehet egyébként egyből lezárható üvegbe tenni a hozzávalókat és csak alaposan összerázni. 

Ezután megpucolom a gránátalmát. Az uborkát julienne-re, azaz gyufaszálra vágom, vagy ha van speciális hámozóm, akkor azzal vágom vékony csíkokra. Kikészítek egy nagy salátás tálat. Beleszórom a madársalátát, az uborkát és a gránátalmát. Összekeverem. A füstölt lazacszeleteket vékony csíkokra vágom. Gyakorlatilag készen is van, hisz a vinaigrette mártással csak közvetlenül tálalás előtt locsolom meg a salátát, és a füstölt lazac csíkokat is csak akkor teszem rá. Jó étvágyat!

 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Egyszerű karfiolkrémes falatok

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egyszerű karfiolkrémes falatok

Egyszerű karfiolkrémes falatok

A karfiolból szuper zöldségkrémet készíthetsz!
Tejfölös, sült céklasaláta maceramentesen

Tejfölös, sült céklasaláta maceramentesen

Egészséges és nagyon finom.
Fügés-fetás focaccia

Fügés-fetás focaccia

Párosítsd sós ízekkel a fügét!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!