Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Egy tökéletes finomság kávé mellé: Fahéjas-morzsás sütemény

2017. január 13.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 110 g puha vaj
  • ¾ csésze cukor
  • 1 evőkanál vanília
  • 1 tojás
  • 2 csésze liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • egy csipet só
  • ¾ csésze tej
  • A töltelékhez:
  • 3 evőkanál puha vaj
  • 1 evőkanál fahéj
  • ½ csésze liszt
  • ½ csésze barna cukor
  • A morzsához:
  • 5 evőkanál puha vaj
  • ¾ csésze liszt
  • ½ csésze barna cukor
  • 1 evőkanál fahéj

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

2. Robotgéppel keverjük krémesre a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és a vaníliát.

3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. A lisztes keverék felét keverjük hozzá a vajas masszához, ha jól összeállt, öntsük hozzá a tejet. Miután újra alaposan megkevertük, adjuk hozzá a lisztes keverék másik részét.

4. A töltelékhez egy tálban keverjük morzsásra a vajat, a lisztet, a fahéjat és a cukrot.

5. A felső réteg elkészítéséhez tegyük a vajat, a lisztet, a barna cukrot és a fahéjat a késes robotgépbe, és dolgozzuk össze, amíg morzsás állagot nem kapunk. (Ha elég türelmesek vagyunk, vagy nincs robotgépünk, villával is össze tudjuk keverni.)

6. Vajazzunk ki egy 20×20 centis sütőtálat. A tészta felét öntsük bele, és terítsük szét. Szórjuk rá a tölteléket, majd óvatosan öntsük és terítsük rá a tészta másik részét.

7. Szórjuk a morzsát a tetejére, és finoman nyomkodjuk bele.

8. Előmelegített sütőben süssük 45-50 percig, tűpróbával ellenőrizzük. Rácson hagyjuk langyosra hűlni, mielőtt tálalnánk.

 

Forrás: gogogogourmet.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Szilvás morzsasüti

Szilvás morzsasüti

"A morzsasüti –vagy más néven crumble - a világ talán legegyszerűbb desszertje"
Bögrés mákos süti

Bögrés mákos süti

Egy bögre segítségével minden alapanyag kimérhető, s miután ez megtörtént, körülbelül egy óra múlva, már kész is ez mákos, lekváros süti. Reggelire, de az uzsonnás dobozba is kiváló.
Almás süti

Almás süti

A franciák méltán híres almás sütijének, a tarte tatin-nek, a villámgyors verziója. Mindössze három hozzávalóból csodákra leszünk képesek 20 perc alatt.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!