Cukkinis zabkása

Így még biztosan nem próbáltad a zabkását.

2018. July 19.

A cukkini az a zöldség, ami semleges íz világának köszönhetően bármilyen ételben könnyedén „elrejthető”. Zabkásába főzve plusz kalóriák hozzáadása nélkül növelhetjük annak mennyiségét, krémesebbé varázsolhatjuk és észrevétlenül fedezhetjük napi zöldségbevitelünk egy részét. Egy diéta során ezen tulajdonságai nagyon hasznosak lehetnek.

Hozzávalók

1 adaghoz

40 g aprószemű zabpehely
80 g cukkini
2 dl növényi tej
1 ek eritrit
1 ek vanília aroma
friss gyümölcsök

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, majd aprólyukú reszelőn lereszeljük. A levével együtt egy főzőedénybe tesszük, alaposan összekeverjük a zabpehellyel, majd felöntjük a tejjel. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett 3-4 perc alatt puhára főzzük.

A végén hozzákeverjük az eritritet és a vanília aromát is, hogy kellemes édeskés íze legyen és a cukkini ne is érződjön.

Frissen felszeletelt gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Gökler Krisztina receptje

Gökler Krisztinek hívnak, de a közösségi médiában Zabkásakirálynőként ismertek meg egészséges életmóddal és fitnesszel foglalkozó blogomnak köszönhetően.

A célom az, hogy megmutassam, az egészséges életmód nem unalmas és egyhangú, illetve nem a lemondásokról szól, hiszen kellő kreativitással bármit elkészíthetünk újragondolva.

A receptjeim változatos, sokszor reform alapanyagok hozzáadásával készülnek, mégis nagyon egyszerűen elkészíthetőek, finomak, és nem utolsó sorban egészségesek is.