Csoki, áfonya, corn flakes egy sütiben. Elég jó lett Olivér séf legújabb desszertje. Teszteltük.
Hozzávalók
- 200 g corn flakes
- 100 g fehércsoki
- 100 g étcsoki
- 125 g vaj
- 100 g áfonya lekvár
- 50 g kókuszreszelék
- 500 ml 2.8%-os tej
- 500 ml habtejszín (30%-os)
- 15 g zselatinpor
- 100 g friss áfonya
- 1 db vaníliarúd
- 120 g kristálycukor
Elkészítés
Vízgőz felett a vajat és a csokikat összemelegítjük ,majd hozzárakjuk a lekvárt és a kókuszreszeléket .A corn flakes-t egy zacskóban picit összetörjük, belekeverjük a csokis keverékbe majd egyenletesen szétterítjük. Egy sütőpapírral kibélelt 25×30 tepsibe (a fala is legyen kibélelve) 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk. Közben nekiállunk a panna cotta elkészítésének.