E mellé a tartalmas sajtsaláta mellé, ami főtt, füstölt tarjával, csemege uborkával, egy kevés hagymával, sok petrezselyemmel és egy pikáns öntettel készül, nem is kell más csak egy jó beszélgetés, film, vagy meccs. Na jó egy pohár sör vagy egy fröccs sem árt.
Csípős paradicsomos sült burgonya - Patatas bravas
Adásban volt: 2013. September 19.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Ennél nincs is vendégváróbb falat. Csípős, paradicsomos sült burgonya.
2015. November 20.
Hozzávalók
- 50 dkg krumpli
- olívaolaj
- só
- bors
- sütőpapír
- 1 fej vöröshagyma
- 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
- 1 dl ketchup
- 2 ek sherry ecet
- füstölt paprika
- fokhagyma
- csípős paprikakrém (Tabasco)
Elkészítés
A krumplikat felkockázzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Egy sütőpapírral letakart sütőlapon, forró sütőben, 220 C fokon 20-25 perc alatt pirosra ropogósra sütjük. Közben egy kis olajon hagymát dinsztelünk, sózzuk, belereszelünk 1-2 gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a ketchupot, és a hámozott paradicsom konzerv felét. Sózzuk, borsozzuk, és fűszerezzük valamilyen csípős paprikakrémmel vagy chilivel, füstölt paprikával, és hozzáöntjük a sherry ecetet. 10-15 percig rotyogtatjuk, beforraljuk, hogy szép sűrű mártást kapjunk. A megsült krumplit összeforgatjuk a sűrű paradicsomszósszal, úgy, hogy azt mindenütt bevonja.
Megosztom barátaimmal
