Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Áfonyás-krémsajtos gofri

Már most mentsd el hétvégére!
2022. május 3.

Puha, laktató gofri recept a ráérősebb tavaszi reggelekre.

Hozzávalók

4 darabhoz
  • olívaolaj spray
  • 65 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 65 g zabpehelyliszt
  • 2 g szódabikarbóna
  • 2 g sütőpor
  • 1 g só
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 150 g görög joghurt
  • 1 db tojás
  • 30 g vaj
  • 30 g eritrit
  • 1 marék áfonya
  • 30 g zsírszegény krémsajt
  • 20 g poreritrit

Elkészítés

 

A gofrisütőt olívaolajjal befújva felforrósítjuk. 

A liszteket összekeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, sóval és fahéjjal, majd hozzáadjuk a nedves hozzávalókat is, végül pedig az áfonyát. Alaposan összekeverve sűrű masszát kapunk.

A felforrósodott sütőbe kb. 2 púpos evőkanálnyi tésztát adagolunk, majd lehajtjuk és 3-4 percig nem is nyitjuk ki, nehogy összeessen a gofri. Ezt megismételjük a maradék tésztával is.

Közben az öntethez összekeverjük a krémsajtot a poreritrittel, ezt csorgatjuk az elkészült gofrik tetejére. 

 

Jöhet még egy gorfi?

Málnás-pisztáciás gofri

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Medvehagymás-csirkés rizottó

Medvehagymás-csirkés rizottó

Még egy finom fogás medvehagymával
Túrós kosárka

Túrós kosárka

Ezek a könnyű kosárkák jól fognak esni a húsvéti eszem-iszom után.
Tiramisu palacsintatorony

Tiramisu palacsintatorony

Klasszikus ízvilág egészségtudatos köntösben.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!