Önjelölt mixerek figyelem! Ez a 8 dolog felesleges az otthoni bárpultba
2017. May 12.Ha imádunk partit adni és saját magunk keverni az italokat, biztosan sorakozik az otthoni bárpultban néhány olyan eszköz, melyre valójában semmi szükségünk. Valószínűleg kevesebb kellékkel is összedobhatjuk a Manhattant vagy a Margharitat. Persze szükségesek az italok és a dizájnos poharak, de Elliott Clark, az Apartment Bartender atyja tisztázza, melyik eszközökön spórolhatunk.
1. shaker: Helyettesíthetjük befőttesüveggel – sokkal olcsóbb, a hatás pedig ugyanaz.
2. törőfa (muddler): A habverő, merőkanál, fakanál vége ugyanolyan hatékonyan végzi el a munkát. „A muddlert arra használják, hogy kinyomkodják az összetevőket, ezzel több ízt szabadítva fel. Amíg van egy olyan eszközünk, mellyel ezt megtesszük, nem kell drága kellékre költenünk.” – tanácsolja Clark.
3. fóliavágó: Természetesen elegánssá teszi a borosüveget, miután kihúztuk a dugót, de ezt kézzel is megoldhatjuk: csak fogjuk meg lazán, és kezdjük el csavarni.
4. bárkanál: „Célja, hogy a koktélban levő jég ne törjön meg keveréskor, hiszen, ha egyben marad, később kezd felolvadni.” – magyarázza Clark. Így egy evőpálcikával könnyen helyettesíthető az eszköz, de óvakodjunk a nagyobb evőeszközök használatától.
5. whisky kő: Clark nem nagy barátja ennek az eszköznek, nem hiszi, hogy annyira hűti az italt, mint amennyire a reklámokban állítják, és hozzáteszi, hogy több poharat is eltört használatuk közben. Ha mindenképp használni szeretnénk, ne a poharakba, hanem azok alá rakjuk a köveket.
6. sótartó: A speciális eszköz, mely segít a pohár peremét besózni. Egy kisebb salátástál is megteszi ugyanezt.
7. reszelő: Egy egyszerűbb, hagyományos verzióval is megoldható a citrom vagy a lime héjának reszelése, nem szükséges beruházni drágább eszközre.
8. koktélkancsó: Csak akkor szükséges, ha egyszerre sok embert látunk vendégül, viszont akkor is megteszi egy szimpla kancsó.
forrás: thekitchn.com