A többségünk konyhájában általában megbújik néhány bánat télen-nyáron, éppen ezért az is előfordul, hogy kissé megfeledkezünk róluk. Mit kezdjünk a túlérett banánnal?

Muffin

Muffint mindenki tud készíteni, még az óvodások is. Használd bármelyik régi, jól bevált muffin-receptedet, egy dolog biztos: minél barnább és krémesebb a banán, annál intenzívebb ízt fog adni a világ egyik legegyszerűbb süteményének.

Ha nem érett mind, ezt a receptet akkor is használhatod: Édességek banánnal, pitétől a muffinig

Banánkenyér

A banánkenyér akkor a legjobb, ha nagyjából másfél nappal azelőtt készül, hogy muslincák lepnék el gyümölcsöt. És miért olyan tuti? Mert sokkal több cukor már nem kell hozzá.

Kell hozzá:

3-4 érett banán, összetörve
1/3 csésze (75 gramm) olvasztott sós vaj
3/4-1 csésze (145-190 gramm) barnacukor
1 tojás
1 teáskanál (5 ml) vanília
1 teáskanál (5 gramm) szódabikarbóna
1 csipetnyi só
1 teáskanál (3 gramm) fahéj
ízlés szerint 1/2 teáskanál szerecsendió
egy csipet őrölt szegfűszeg
1 1/2 csésze (190 gramm) liszt

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Keverd a vajat a pépesített banánhoz egy nagy tálban, majd öntsd hozzá a cukrot, a tojást, a vaníliát, majd a fűszereket. Erre a keverékre szórd rá a szódabikarbónát és a sót, majd legvégül add hozzá a lisztet, és keverd össze. Öntsd az így kapott keveréket egy kivajazott tepsibe. Nagyjából 50-60 perc a sütés ideje, tálaláshoz érdemes felszeletelni.

Banános jégkrém

Hámozd meg az öregedő banánt, majd fagyaszd le őket. Mikor aztán egy kis jégkrémre vágysz, dobd be a turmixgépbe, önts bele egy kis mogyóróvajat és csokoládékrémet, és mixeld őket addig, amíg krémes finomság nem lesz az alapanyagokból.

Még több banános édességre vágysz? Nézd csak:

Ugye nem unod a banánt? 8 banános édességet hoztunk jövő hétre

Forrás: Tasty.co