A kép illusztráció

Különlegesen finom ez a különleges nevű, csokis, pekándiós, pillecukros sütemény

Mississippi sársüti

2017. April 25.

Hozzávalók

1 csésze apróra vágott pekándió
1 csésze vaj
1 tábla ét tortabevonó
2 csésze cukor
1,5 csésze liszt
½ csésze cukrozatlan kakaópor
4 tojás
1 tk. vanília aroma
¾ tk. só
1 csomag mini pillecukor
Csokoládé forsting:
1/5 csésze vaj
1/3 csésze tej
¼ csésze cukrozatlan kakaópor
1 csomag porcukor (3,5 csésze)
1 ek. vanília aroma

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 ˚C-ra, szórjuk szét a pekánokat egy tepsiben, majd 8-10 perc alatt pirítsuk meg őket a sütőben.

2. Egy hőálló tálban melegítsük fel a vajat és a tortabevonót magas fokozaton 1 percig (félidőnél keverjük át). Keverjük bele a cukrot, lisztet, kakaóport, tojásokat, vaníliaaromát és a sót. Öntsük át kizsírozott tepsibe, süssük 20 percig.

3. Készítsük el a frostingot: olvasszuk fel a vajat egy lábasban, keverjük bele a tejet és a kakaóport, folyamatos kevergetés mellett hagyjuk felforrni. Vegyük le a tűzről, majd fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot. Ha egyenletes, mehet hozzá a vanília.

4. Ha letelt a 20 perc, vegyük ki a sütit, szórjuk meg pillecukorral, majd tegyük vissza további 8-10 percre. A még meleg sütit öntsük le a frostinggal, díszítsük pirított pekándióval.

forrás: delish.com