Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra.

2. Készítsük el a morzsát: egy közepes tálban keverjük össze a vajat, a barna cukrot, a zabpelyhet, a fahéjat és a sót.

3. A kezünkkel keverjük el annyira, hogy a vajat teljesen eloszlassuk, és az egész morzsássá váljon. Felhasználásig tegyük a hűtőbe.

4. Készítsük el a tésztát: vajazzunk és lisztezzünk ki egy koszorú sütőformát.

5. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.

6. Egy másik nagy tálban verjük habosra a vajat a cukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat.

7. Lejjebb véve a mixer fokozatát, kisebb adagokban keverjük hozzá a lisztet.

8. Egy gumis spatulával forgassuk bele a megreszelt és lecsöpögtetett almát és a pekándiót.

9. A tésztát öntsük át a formába.

10. Szórjuk a morzsát a tésztára, és egy vajazó késsel egy részét forgassuk bele. 60-70 perc alatt süssük meg, tűpróbával ellenőrizzük.15 percig a formában pihentessük, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Forrás:delish.com