Fotó: shutterstock
Szilva és avokádó egy tálban?? Igen!
Szilvás avokádós "saláta"
2016. September 22.
Hozzávalók
2 személyre- 2 közepes érett avokádó
- 5 közepes méretű érett szilva
- 1 csésze apróra vágott friss koriander
- 1 kis gerezd fokhagyma
- több csipet tengeri só
- 1 közepes citrom
- 1 szárított piros chili paprika
- ¼ - ½ csésze olívaolaj
Elkészítés
1. Hámozzuk meg a szilvát és az avokádót és vágjuk őket kockákra és óvatosan tegyük egy tálba.
2. Facsarjuk rá a citrom levét és sózzuk. Ne keverjük össze!
3. Az önetethez nyomjuk össze a fokhagymát, sózzuk és adjuk hozzá a chili paprikát, zúzzuk az egészet össze. Adjuk hozzá a koriandert is. Öntsük rá az olívaolajat.
4. Kanalazzuk az öntetet a salátára , ízesítsük sóval és tálalás előtt 5-10 percig még hagyjuk állni.
Forrás: food52.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Hideg avokádó krémleves pirított mandulával
Az avokádóról lehet, hogy elsőre nem az jut eszünkbe, hogy levest készítsünk belőle, de aki ezt a hideg, zöld citrommal, fokhagymával, mentával készülő levest kipróbálja, nem fogja megbánni.
