Paradicsomszószból nálunk mostanság Dunát lehet rekeszteni. De mit lehet tenni, ha egyszer teljes gőzzel beindult az év, és mindenki szanaszét szalad, de enni azért kell. Ez pedig egy olyan szósz amit végtelenül egyszerű elkészíteni, és mindig van hozzá mindenem itthon. Meg egyébként is, ha már egyszer elkészítem, akkor a mélhyűtőbe is elraktározok belőle, hogy csak elő kelljen rántani. Aztán mehet bele húsgombóc, készülhet belőle pizza, vagy csak simán tésztával és parmezánnal gyerekbarát vacsora, ami mellé lecsúszik egy kevéske vörösbor, meg persze egy kis ropogós saláta, és máris kifejezetten felnőttbarát lett ez az egyszerű szósz. Azon túl pedig, hogy gyerek- és felnőttbarát, mág főzésbarát is, merthogy nem főzni, hanem sütni kell, és lehet darabolt, vagy egész paradicosmkonzervből is, sok, vagy kevés fokhagymával, szardellával, vagy anélkül (én azzal szoktam, csak senkinek sem mondom meg, úgyis szétfő), fűszerekkel vagy azok nélkül (magában is tökéletes).

Szóval kell-e ennél felhasználóbarátabb szósz, amiben a lényeg csak a vaj, a paradicsomkonzerv, és a sütő? Megmondom őszintén, hogy kevés ilyen kényelmes szósszal találkoztam a pályafutásom alatt. Sajnos, hogy kicsit enyhítsek az egyszerűség miatti csodálatomon, a végén elő kell vennem a botmixert, hogy összeturmixoljam, mert a gyerekeim óbégatnak a darabok miatt. Pár évet engedélyezek még nekik, utána nincs kifogás, meg kell enni!