Elkészítés

1. Olívaolajon, néha megkeverve, pároljuk meg az erdei gombákat a szeletelt fokhagymával, amíg barna és ropogós nem lesz.

2. Adjuk hozzá a kelkáposzta leveleket és az apróra vágott chili paprikát (Ha nem szeretnénk túl erősre, magozzuk ki!), és forgatva főzzük, amíg a káposzta összeesik.

3. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis ecetet.

4. Sózzuk és borsozzuk a ricottát, és kenjük meg vele a pirítós kenyér szeleteket.

5. Kanalazzunk rá a gombás-káposztás keverékből.

Forrás:bonappetit.com