Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Pizza quesadilla

Sűrű a napod? Készíts gyors ebédet a kamra tartalékaiból!
2023. January 3.

Néha nincs idő előkészülni, zöldséget pucolni vagy hosszasan főzni. Ilyenkor jó megoldás a kamrából előbányászható tortilla lap, valamint paradicsom és kukorica – konzerv vagy üveges kiszerelésben. Villámebéd következik! 

Hozzávalók

4 darabhoz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 konzerv hámozott, aprított paradicsom (40 dkg-os kiszerelés)
  • 1 csapott teáskanál szárított oregánó vagy 1 kis ág friss oregánó lecsipkedett levelei

  • 4 db tetszőleges tortilla lap
  • 12 dkg sonka
  • 12 dkg csemegekukorica (konzerv, lecsepegtetve)
  • 20 dkg mozzarella sajt
  • friss bazsalikomlevelek (elhagyható)

Elkészítés

 

Az olívaolajat felmelegítjük egy lábasban vagy serpenyőben. Ráreszeljük a megpucolt fokhagymát, megfuttatjuk rajta, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket. Lassú tűzön sűrűre főzzük (fője el a levét, jó sűrű paradicsomra lesz szükségünk). 

A tortilla lapokat megkenjük a paradicsommal, majd az egyik oldalukra teszünk felcsíkozott sonkát, kukoricát, összetépkedett mozzarellát és bazsalikomot. Félbehajtjuk, majd forró, zsiradékmentes serpenyőben átpirítjuk mindkét oldalukat. Rögtön tálaljuk. 

 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Hajdinapalacsinta zöldfűszeres cottage cheese-zel töltve

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zserbó ízű zabkása

Zserbó ízű zabkása

Ezt a zabkását a Mikulás is elfogadná!
Babos-baconös burgonyasaláta

Babos-baconös burgonyasaláta

Ezt a csupa „b”-betűs előételt már most mentsd el az ünnepekre!
Gyors gombás csirkemell

Gyors gombás csirkemell

Nem tart sokáig az elkészítése, még egy sűrűbb napba is belefér!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!