Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Mutatunk egy nagyon különleges, sörös édességet: Guinness trüffel golyó

Izlandon ugyanis ma ünneplik a Sör Napját! :)
2017. március 1.

Hozzávalók

  • 3,5 dl sör (Guinness)
  • ½ csésze kakaópor és 340 g csokoládé (apróra vágva)
  • 110 g (1/2 csésze) tejszín
  • 2 ek. puha vaj
  • 450 g csokibevonó
  • opcionális toppingok: zúzott mogyoró, zúzott perecdarabok, stb.

Elkészítés

1. Öntsük a sört egy közepes lábasba, lassú tűzön hagyjuk melegedni, amíg ½ csészényire csökken (kb. 30 perc).

2. Egy másik lábasban melegítsük fel a tejszínt.

3. Rakjuk egy tálba az apróra kockázott csokoládét, öntsük rá a meleg sört.

4. Ha a tejszín is meleg, öntsük bele azt is a tálba.

5. Várjunk egy percet, amíg a hő megolvasztja a csokoládét, majd keverjük egyneművé a tál tartalmát.

6. Keverjük bele a vajat. Fedjük be folpakkal a tálat és tegyük 2 órára hűtőbe.

7. Tegyünk sütőpapírt egy tálcára, egy tálkába pedig öntsük bele a kakaóport.

8. Formázzunk kis golyókat a sörös-csokis keverékből, majd forgassuk meg azokat a kakaóporban, tegyük a tálcára. Kb. 36 db 2,5 cm-es trüffelt kapunk. Tegyük vissza 30 percre hűtőbe.

9. Olvasszuk meg a csokoládébevonót, majd ha letelt a 30 perc, forgassuk át benne mindegyik golyót.

10. Amíg nem szárad meg a bevonat, addig díszíthetjük különféle toppingokkal.

 

forrás: thespruce.com

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ünnepi narancsos csokoládé trüffel

Ünnepi narancsos csokoládé trüffel

Csinos, házi bonbonok kedvünk szerint ízesítve, díszítve.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.