Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Mutatunk egy nagyon különleges, sörös édességet: Guinness trüffel golyó

Izlandon ugyanis ma ünneplik a Sör Napját! :)
2017. március 1.

Hozzávalók

  • 3,5 dl sör (Guinness)
  • ½ csésze kakaópor és 340 g csokoládé (apróra vágva)
  • 110 g (1/2 csésze) tejszín
  • 2 ek. puha vaj
  • 450 g csokibevonó
  • opcionális toppingok: zúzott mogyoró, zúzott perecdarabok, stb.

Elkészítés

1. Öntsük a sört egy közepes lábasba, lassú tűzön hagyjuk melegedni, amíg ½ csészényire csökken (kb. 30 perc).

2. Egy másik lábasban melegítsük fel a tejszínt.

3. Rakjuk egy tálba az apróra kockázott csokoládét, öntsük rá a meleg sört.

4. Ha a tejszín is meleg, öntsük bele azt is a tálba.

5. Várjunk egy percet, amíg a hő megolvasztja a csokoládét, majd keverjük egyneművé a tál tartalmát.

6. Keverjük bele a vajat. Fedjük be folpakkal a tálat és tegyük 2 órára hűtőbe.

7. Tegyünk sütőpapírt egy tálcára, egy tálkába pedig öntsük bele a kakaóport.

8. Formázzunk kis golyókat a sörös-csokis keverékből, majd forgassuk meg azokat a kakaóporban, tegyük a tálcára. Kb. 36 db 2,5 cm-es trüffelt kapunk. Tegyük vissza 30 percre hűtőbe.

9. Olvasszuk meg a csokoládébevonót, majd ha letelt a 30 perc, forgassuk át benne mindegyik golyót.

10. Amíg nem szárad meg a bevonat, addig díszíthetjük különféle toppingokkal.

 

forrás: thespruce.com

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ünnepi narancsos csokoládé trüffel

Ünnepi narancsos csokoládé trüffel

Csinos, házi bonbonok kedvünk szerint ízesítve, díszítve.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?