Hűsítő málnás pálcikás jégkrém házilag, cukormentesen

Egyszerűen, gyorsan elkészíthető joghurtos, málnás pálcikás jégkrém házilag, hozzáadott cukor nélkül.

2022. August 1.

Szaszkó Andi, a Salátagyár blog szerzőjének receptje. Kövesd Andit a Facebookon, az Instagramon és a YouTube-on is!

A tejszínnek köszönhetően finom krémes, a skyr fehérjetartalma pedig gondoskodik arról, hogy ne üres kalóriákkal kényeztessük magunkat a nyári melegben. Különösebb konyhai rutin nélkül is bátran vágj bele, nem lehet elrontani!

Hozzávalók

5 darabhoz

2 dl cukrozatlan habtejszín
10 dkg skyr
10 dkg málna
10 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
20 dkg zsírszegény natúr joghurt + ízlés szerint édesítőszer a kimártáshoz

Elkészítés

A habtejszínt, a skyrt, a málnát és az édesítőszert összeturmixoljuk. Jégkrém formákba adagoljuk, majd fagyasztóba tesszük. Miután félig megdermedt, beleszúrjuk a jégkrémes pálcikákat. Legalább 4-5 órán át fagyasztjuk.

Amikor megfagyott, a formák külsejét egy pillanatra forró vízbe mártjuk és kihúzzuk belőlük a félig kész diétás jégkrémet.

Az édesített natúr joghurtot egy magas falú pohárba öntjük (de a saját poharában is hagyható), majd a jégkrémeket egyenként az édesített natúr joghurtba mártjuk. (Csak annyit mártsunk ki, amennyit egyszerre elfogyasztunk.) A kimártott jégkrémek azonnal fogyaszthatók.

Ezt a receptet is próbáld ki: