Elkészítés

1. Egy kisebb edénybe vizet öntünk, beletesszük a csillagánizst, néhány szem szegfűszeget, 2-3 kis darab fahéjat, 2-3 darab szegfűborsot.

2. Az almákat meghámozzuk, egyforma darabokra vágjuk, beletesszük a fűszeres alaplébe, és felforraljuk.

3. Beleteszünk egy kevés vékonyan lehúzott citromhéjat és megcukrozzuk. Egy kis tálban kikeverjük a keményítőt a tejszínnel és a tejföllel, majd hozzáadjuk a leveshez. Még egyet forralunk rajta, majd tálaljuk.